Οδηγός καθαρισμού σχάρας

 

 

Οδηγός Καθαρισμού σχάρας Ψησίματος

 

Αναρωτιέστε ποιος είναι ο σωστότερος τρόπος να καθαρίσετε τις σχάρες της ψησταριά σας; 
Ακολουθήστε τις συμβουλές για τον καθαρισμό σχάρας και αφαιρέστε εύκολα και γρήγορα όλα τα υπολείμματα από προηγούμενα ψησίματα δίνοντας καλύτερη γεύση σε κάθε σας επόμενο ψήσιμο!!!
 
Μπορεί για τους περισσότερους από εμάς το Barbecue να μην έχει εποχή, όμως η άνοιξη αποτελεί παραδοσιακά την πιο δημοφιλή εποχή ψησίματος. Είτε είστε Grill Master με εμπειρία ή εντελώς αρχάριος, είναι σημαντικό να γνωρίζετε τους τρόπους για την σωστή φροντίδα και συντήρηση της ψησταριά σας 
 
Το πρώτο ερώτημα που πρέπει να απαντήσετε είναι το υλικό απο το οποίο είναι η σχάρας σας.  Διαθέτετε σχάρα από Μαντέμι, ανοξείδωτο ατσάλι ή σχάρα με επίστρωση πορσελάνης ;  
Το υλικό από το όποιο είναι κατασκευασμένες οι σχάρες σας, θα καθορίσει τον τρόπο με τον οποίο θα τις καθαρίζετε και τα προϊόντα που θα χρησιμοποιήσετε
 
Πάμε, λοιπόν να καλύψουμε την κάθε περίπτωση...
 
Βούρτσα καθαρισμού ψησταριάς

 

Καθαρισμός Σχάρας με επίστρωση πορσελάνης

 

Οι σχάρες με επίστρωση πορσελάνης έχουν το χαρακτηριστικό να είναι πολύ ανθεκτικές στην σκουριά, εφόσον όμως το φινίρισμα τους παραμένει άθικτο. Για τον καθαρισμό τους, χρησιμοποιήστε μια βούρτσα καθαρισμού με ορειχάλκινες τρίχες, όπως η βούρτσα STANDARD της OUTDOORCHEF, ώστε να προφυλάξετε την επίστρωση από την φθορά και με την βοήθεια του αποξεστήρα να καθαρίσετε κάθε γωνιά της σχάρας ακόμα και από τα πιο δύσκολα σημεία. 
 
 

Καθαρισμός Μαντεμένιας Σχάρας 

 

Το μαντέμι είναι ένα ανθεκτικό υλικό και για τον καθαρισμό του μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τις ειδικές βούρτσες καθαρισμού με σκληρές συρμάτινες τρίχες. Προτιμήστε βούρτσες καθαρισμού 3 σημείων για 3 φορές καλύτερο αποτέλεσμα, από ό, τι με μόνο 1 εγκάρσια βούρτσα, καθώς μπορεί να βυθιστεί μεταξύ των ράβδων για να έχετε τη βέλτιστη γωνία καθαρισμού, όπως η βούρτσα καθαρισμού MOESTA
Ωστόσο αμέσως μετά τον καθαρισμό πρέπει πάντα να θυμάστε να τις στεγνώνετα και να τις λιπαίνετε με φυτικό λίπος ή ελαιόλαδο ώστε να αποφύγετε την δημιουργία σκουριάς.
 
 
Βούρτσα καθαρισμού ψησταριάς

 

Καθαρισμός Σχάρας από ατσάλι 

 

Ο καθαρισμός στις σχάρες από ατσάλι χρειάζεται λιγότερο προσοχή σε σχέση με εκείνες με επίστρωση πορσελάνης και του μαντεμιού. Για καλύτερα αποτελέσματα ακόμα και στην πιο επιμονή βρωμιά επιλέξτε βούρτσες με σταθερή λαβή για καλύτερο κράτημα και ενσωματωμένη μεταλλική ξύστρα για αφαίρεση της βρωμιάς ακόμα και στις ραβδώσεις της σχάρας, όπως η βούρτσα καθαρισμού OUTDOORCHEF. 
Για να αποφύγετε την σκουριά πρέπει να βεβαιωθείτε πως θα στεγνώσετε εντελώς τις σχάρες πριν τον καθαρισμό τους. 
 
Αφού λοιπόν ξεκαθαρίσετε το υλικό απο το οποίο είναι κατασκευασμένες οι σχάρες σας και εξοπλιστείτε με τα κατάλληλα Αξεσουάρ για τον καθαρισμό και την συντήρηση του BBQ , πάμε να δούμε με ποιους τρόπους μπορούμε να επιτύχουμε έναν σωστό καθαρισμό. 
 
 
 

Όλοι οι τρόποι καθαρισμού σχάρας 

 

Ο καθαρισμός των σχαρών της ψησταριάς σας μπορεί να ακούγεται μια δύσκολη χρονοβόρα διαδικασία, όμως αν ακολουθήσετε τα παρακάτω βήματα πολύ σύντομα θα καταφέρετε να κάνετε την σχάρα σας να λάμψει...
 

1. Πυρόλυση

 

Ακολουθήστε αυτή τη μέθοδο καθαρισμού σχαρών, μετά από κάθε ψήσιμο, ως την ευκολότερη και ταχύτερη μέθοδο. 
Μόλις ολοκληρώσετε το ψήσιμο ανεβάστε την θερμοκρασία της ψησταριά στην υψηλότερη θέση.
Μετά από 15 λεπτά τρίψτε την σχάρα, πολύ προσεχτικά, σας με την κατάλληλη βούρτσα καθαρισμού έως ότου  καθαρίσει καλά
 

2. Καθαρίστε τις σχάρες σας με ζεστό, σαπουνόνερο

 

Εκτός από την μέθοδο της πυρόλυσης για τον καθαρισμό της σχάρας φροντίστε ανά 4-5 ψησίματα να τις τρίβετε καλά με ένα μείγμα που αποτελείται από ζεστό νερό και σαπούνι. Έτσι επιτυγχάνετε τόσο τον καθαρισμό τους όσο και την απολύμανση τους με μια μόνο κίνηση αποφεύγοντας την συσσώρευση λίπους επάνω τους.
 

3. Χρησιμοποιήστε την δύναμη από το ξίδι

 

Με την μέθοδο του καθαρισμό των σχαρών με την χρήση σαπουνόνερου να είναι η πιο γνωστή, δεν είναι λίγοι εκείνοι που  προτιμούν τον καθαρισμό τους με ξύδι. Το μόνο που θα χρειαστείτε είναι  ένα μπουκάλι ψεκασμού που θα προσθέσετε ίσα μέρη σε νερό και ξύδι. Στην συνέχεια ψεκάστε τις σχάρες σας με το μείγμα, και αφήστε το να καθίσει για τουλάχιστον 10 λεπτά πριν τρίψετε τις σχάρες με βούρτσα καθαρισμού. Αυτός ο τρόπος δεν απαιτεί ξέπλυμα.
   
 
Καθαριστικά ψησταριάς
 

3. Χρησιμοποιείστε τα ειδικά σπρέι καθαρισμού

 

Τα ειδικά σπρέι καθαρισμού  κάνουν τον καθαρισμό ακόμα ευκολότερο και είναι κατάλληλα για την φροντίδα και την συντήρηση της σχάρας αποφεύγοντας τις φθορές. Ο ισχυρός αφρός καθαρισμού Chef της Outdoorchef , πραγματικά θα σας λύσει τα χέρια. Η ειδική κεφαλή που διαθέτει μετατρέπει το υγρό σε αφρό αποτρέποντας τις απώλειες ενώ διαλύεται μετά από 10 λεπτά, δηλώνοντας ότι μπορείτε να ξεκινήσετε τον καθαρισμό της σχάρας καθώς και όλων των αξεσουάρ της ψησταριάς σας.
 

4. Καθαρισμός με ατμό

 

Ο καθαρισμός της σχάρας, με νερό αποτελεί μια βολική επιλογή με λιγοστό εξοπλισμό, αφού θα χρειαστείτε μόνο νερό και ένα σφουγγάρι. Ζεσταίνετε καλά την σχάρα σας στην υψηλότερη θερμοκρασία και αμέσως απενεργοποιήστε την. Τοποθετήστε πάνω στην σχάρα ένα  μεταλλικό δοχείο με νερό και κλείστε  το καπάκι της ψησταριάς ώστε να γεμίσει ο θάλαμος υδρατμούς για τουλάχιστον 30 λεπτά. Πάρτε ένα σφουγγάρι και τρίψτε δυνατά ώστε να απομακρύνετε τα συσσωρευμένα λίπη. Προτιμήστε αυτή τη μέθοδο σε περίπτωση που η σχάρα σας δεν έχει πολλά συσωρευμένα λίπη.      
 
 
grill powder Outdoorchef

 

Αφαιρέστε με μια κίνηση το συσσωρευμένο λίπος απο τον δίσκο συλλογής λίπους 

 

Το τέλειο αξεσουάρ για το δίσκο συλλογής δεν είναι άλλο απο το Grill Powder της Outdoorchef. H θαυματουργή αυτή σκόνη απο ξύλο έλατης, απορροφά το λίπος που στάζει στον δίσκο συλλογής, καθιστώντας το έργο καθαρισμού πιο εύκολο απο ποτέ, χωρίς να χρειάζεται να απομακρύνετε τυχόν υπολείματα με σπάτουλα ή βούρτσα. 

 

Καθαρισμός της ψησταριάς «από την κορυφή έως τα νύχια»

 

Όμως η εργασία του καθαρισμού της ψησταριάς σας δεν περιορίζεται μόνο στην σχάρα. 
Μην ξεχάσετε να καθαρίζετε με προσοχή τα υπόλοιπα μέρη της ψησταριάς σας όπως και τα εργαλεία και τα αξεσουάρ ώστε να ολοκληρώσετε την διαδικασία καθαρισμού.
Αν και σίγουρα θα πρέπει να ακολουθείτε ένα προσεχτικό καθαρισμό στην σχάρα σας μετά από κάθε ψήσιμο, μπορείτε να κάνετε την διαδικασία ακόμα ευκολότερη ακολουθώντας ευλαβικό λάδωμα της σχάρας πριν από κάθε ψήσιμο για να αποφύγετε την υπερβολή πρόσφυση