Μαχαίρι Carving 21 εκατ. Ukon Series Global

Το μαχαίρι carving GU-05 της σειράς Global UKON διαθέτει μια μακριά, στενή λεπίδα που είναι ελαφρώς κυρτή για να εισχωρεί αβίαστα μέσα από μαγειρεμένα κρέατα και πουλερικά. Αυτό το εξειδικευμένο μαχαίρι είναι κομψό, λειτουργικό και απόλυτα ισορροπημένο, επιτρέποντάς σας να κόβετε τις πιο λεπτές φέτες για τα κυριακάτικα ψητά, τα μπάρμπεκιου, τα πάρτι και τους μπουφέδες σας.

To μαχαίρι carving είναι ένα εξειδικευμένο μαχαίρι κουζίνας σχεδιασμένο για την κοπή κρέατος, όπως ψητά και πουλερικά. Διαθέτει μακριά, λεπτή και οξεία λεπίδα που επιτρέπει ομαλές και ακριβείς κινήσεις κοψίματος. Η λεπτή και αιχμηρή λεπίδα του μαχαιριού carving βοηθά στην κοπή λεπτών και ομοιόμορφων φετών κρέατος χωρίς να σκίζει τις ίνες του. Το μαχαίρι carving είναι ένα βασικό εργαλείο για το σερβίρισμα κρέατος σε επίσημα γεύματα και εκδηλώσεις.


Βασικά χαρακτηριστικά:


10% πιο αιχμηρά από προηγούμενες σειρές Global
Μεγαλύτερο πάχος λάμας
CROMOVA 18 ανοξείδωτο ατσάλι
Γωνία κοπής 15°
Ενιαία μεταλλική λαβή με αμφιδέξια στήριξη αντίχειρα
Πλύσιμο στο χέρι
Σχεδιασμένο από τον Komin Yamada
Made in Japan

UKON

UKON, ή αλλιώς η συνένωση του νέου με το παραδοσιακό. Αυτό αποτυπώνει η νέα σειρά της Global, καθώς συνθέτει την ιαπωνική κληρονομιά κατασκευής μαχαιριών, τον σύγχρονο σχεδιασμό και την ανώτερη απόδοση. Παχύτερη λάμα κατασκευασμένη με ακόμα μεγαλύτερη ακρίβεια. Ιδανικά για πιο ακριβείς εργασίες, 10% περισσότερο κοφτερά σε σύγκριση με τις προηγούμενες σειρές της Global. Αμφιδέξια στήριξη αντίχειρα, πιο κοντά στη λάμα, για πρόσθετο έλεγχο, επιπλέον άνεση και ελαχιστοποίηση της κόπωσης.

GLOBAL

Τα μαχαίρια GLOBAL δημιουργήθηκαν από τον Komin Yamada, έναν θρυλικό Ιάπωνα σχεδιαστή. Με την οδηγία να σχεδιάσει μια σειρά μαχαιριών που θα ήταν πραγματικά καινοτόμα και διαφορετική, εφαρμόζοντας τις καλύτερες διαθέσιμες μεθόδους και μηχανήματα και χρησιμοποιώντας τα πιο σύγχρονα υλικά από ανοξείδωτο ατσάλι, δημιούργησε ένα εμβληματικό brand, γνωρίζοντας την τέχνη της ιαπωνικής κατασκευής μαχαιριών στους δυτικούς καταναλωτές και σεφ.

Επιπλέον χαρακτηριστικά:

Original name: Carving knife 21cm
Μήκος λάμας: 21 εκατ.
Ειδική συσκευασία δώρου