Μαχαίρι γενικής 14.5 εκατ. Sai Series Global

Το μαχαίρι SAI-M02 είναι ένα πραγματικά καλό μαχαίρι γενικής χρήσης. Έχει ένα καλό μεσαίου μεγέθους μήκος λεπίδας στα 14.5 εκατοστά, το οποίο είναι κατάλληλο για μια ποικιλία εργασιών. Το σχήμα της λεπίδας υποδηλώνει ότι το μαχαίρι μπορεί να χρησιμοποιηθεί για τεμαχισμό και έτσι θα ήταν ένα καλό μικρό μαχαίρι carving, ειδικά αν σας αρέσει να τρώτε κοτόπουλο ή πάπια. Είναι επίσης ένα μαχαίρι που είναι πιο κοντά σε ένα μαχαίρι φιλεταρίσματος, αλλά λειτουργεί εξαιρετικά καλά και ως μαχαίρι ξεκοκαλίσματος.

To μαχαίρι γενικής χρήσης είναι ένα πολυλειτουργικό εργαλείο κουζίνας που γεφυρώνει το κενό μεταξύ ενός μαχαιριού αποφλοίωσης και ενός μαχαιριού σεφ. Διαθέτει συνήθως μήκος λεπίδας μεταξύ 10 και 18 εκατοστών και είναι σχεδιασμένο για εργασίες που απαιτούν μεγαλύτερη ακρίβεια από ό,τι μπορεί να προσφέρει ένα μαχαίρι σεφ, αλλά περισσότερο βάρος από ένα μαχαίρι αποφλοίωσης. Το μαχαίρι γενικής χρήσης αποτελεί ένα αξιόπιστο εργαλείο για καθημερινές μαγειρικές εργασίες. Είναι ιδανικό για το κόψιμο φρούτων, λαχανικών και μικρών κομματιών κρέατος, προσφέροντας ακρίβεια και ευκολία στη χρήση.




Βασικά χαρακτηριστικά:

CROMOVA 18 ανοξείδωτο ατσάλι 3 στρώσεων
 Hammered λάμα με αντικολλητικές ιδιότητες
 Εξαιρετικά αιχμηρό
 Γωνία κοπής 12.5°
 Ενιαία μεταλλική λαβή
 Πλύσιμο στο χέρι
 Σχεδιασμένο από τον Komin Yamada
 Made in Japan

SAI

Η σειρά μαχαιριών που ανέπτυξε η Global μετά από 30 χρόνια έπρεπε να είναι ιδιαίτερη. Μία premium σειρά, φόρος τιμής στην παράδοση των Σαμουράι στην κατασκευή σπαθιών. Λάμα τριών στρώσεων με μεγαλύτερη αντοχή και περισσότερο κοφτερή. Αυλακώσεις σε όλες τις λάμες για να γλυστράει η πρώτη ύλη, με αντικολλητική χρήση. Μοναδικές, τέλεια ισορροπημένες και εργονομικές λαβές, σχεδιασμένες με τον παραδοσιακό ιαπωνικό τρόπο bushido των σαμουράι.

GLOBAL

Τα μαχαίρια GLOBAL δημιουργήθηκαν από τον Komin Yamada, έναν θρυλικό Ιάπωνα σχεδιαστή. Με την οδηγία να σχεδιάσει μια σειρά μαχαιριών που θα ήταν πραγματικά καινοτόμα και διαφορετική, εφαρμόζοντας τις καλύτερες διαθέσιμες μεθόδους και μηχανήματα και χρησιμοποιώντας τα πιο σύγχρονα υλικά από ανοξείδωτο ατσάλι, δημιούργησε ένα εμβληματικό brand, γνωρίζοντας την τέχνη της ιαπωνικής κατασκευής μαχαιριών στους δυτικούς καταναλωτές και σεφ.

Επιπλέον χαρακτηριστικά:

Original name: Utility knife 14.5cm
Καθαρό βάρος: 115 gr
Rockwell: C58-59
Μήκος λάμας: 14.5 εκατ.
Πάχος λάμας: 2.2 χιλ.
Πλάτος λάμας: 3.3 εκατ.
Συνολικό μήκος: 27.5 εκατ.
Ειδική συσκευασία δώρου