Μαχαίρι γενικής χρήσης 15 εκατ. Ukon Series Global

Το μαχαίρι γενικής χρήσης GUS-24 της σειράς Global UKON είναι ιδανικό για τον τεμαχισμό μικρότερων τροφίμων, όπως κρεμμυδάκια, αβοκάντο και τυρί. Αυτό το πολυχρηστικό μαχαίρι μοιράζεται πολλές ιδιότητες ενός μαχαιριού σεφ, αλλά είναι κατάλληλο για να δουλεύει με μικρότερα τρόφιμα, επιτρέποντας πιο ακριβείς, λεπτές εργασίες κοπής. Το μαχαίρι γενικής χρήσης GUS-24 είναι επίσης χρήσιμο ως μικρό μαχαίρι carving.

To μαχαίρι γενικής χρήσης είναι ένα πολυλειτουργικό εργαλείο κουζίνας που γεφυρώνει το κενό μεταξύ ενός μαχαιριού αποφλοίωσης και ενός μαχαιριού σεφ. Διαθέτει συνήθως μήκος λεπίδας μεταξύ 10 και 18 εκατοστών και είναι σχεδιασμένο για εργασίες που απαιτούν μεγαλύτερη ακρίβεια από ό,τι μπορεί να προσφέρει ένα μαχαίρι σεφ, αλλά περισσότερο βάρος από ένα μαχαίρι αποφλοίωσης. Το μαχαίρι γενικής χρήσης αποτελεί ένα αξιόπιστο εργαλείο για καθημερινές μαγειρικές εργασίες. Είναι ιδανικό για το κόψιμο φρούτων, λαχανικών και μικρών κομματιών κρέατος, προσφέροντας ακρίβεια και ευκολία στη χρήση.


Βασικά χαρακτηριστικά:


10% πιο αιχμηρά από προηγούμενες σειρές Global
Μεγαλύτερο πάχος λάμας
CROMOVA 18 ανοξείδωτο ατσάλι
Γωνία κοπής 15°
Ενιαία μεταλλική λαβή με αμφιδέξια στήριξη αντίχειρα
Πλύσιμο στο χέρι
Σχεδιασμένο από τον Komin Yamada
Made in Japan

UKON

UKON, ή αλλιώς η συνένωση του νέου με το παραδοσιακό. Αυτό αποτυπώνει η νέα σειρά της Global, καθώς συνθέτει την ιαπωνική κληρονομιά κατασκευής μαχαιριών, τον σύγχρονο σχεδιασμό και την ανώτερη απόδοση. Παχύτερη λάμα κατασκευασμένη με ακόμα μεγαλύτερη ακρίβεια. Ιδανικά για πιο ακριβείς εργασίες, 10% περισσότερο κοφτερά σε σύγκριση με τις προηγούμενες σειρές της Global. Αμφιδέξια στήριξη αντίχειρα, πιο κοντά στη λάμα, για πρόσθετο έλεγχο, επιπλέον άνεση και ελαχιστοποίηση της κόπωσης.

GLOBAL

Τα μαχαίρια GLOBAL δημιουργήθηκαν από τον Komin Yamada, έναν θρυλικό Ιάπωνα σχεδιαστή. Με την οδηγία να σχεδιάσει μια σειρά μαχαιριών που θα ήταν πραγματικά καινοτόμα και διαφορετική, εφαρμόζοντας τις καλύτερες διαθέσιμες μεθόδους και μηχανήματα και χρησιμοποιώντας τα πιο σύγχρονα υλικά από ανοξείδωτο ατσάλι, δημιούργησε ένα εμβληματικό brand, γνωρίζοντας την τέχνη της ιαπωνικής κατασκευής μαχαιριών στους δυτικούς καταναλωτές και σεφ.

Επιπλέον χαρακτηριστικά:

Original name: Utility knife, Plain 15cm
Καθαρό βάρος: 97 gr
Μήκος λάμας: 15 εκατ.
Πάχος λάμας: 1.8 χιλ.
Πλάτος λάμας: 3 εκατ.
Συνολικό μήκος: 26 εκατ.
Ειδική συσκευασία δώρου