Μαχαίρι σεφ 16 εκατ. Classic GF Series Global

Αυτό το μαχαίρι σεφ μπορεί να χρησιμοποιηθεί για κάθε σκοπό. Είναι ένα πραγματικά καλό και στιβαρό μαχαίρι σεφ μεσαίου μεγέθους, ικανό να εκτελέσει μια ποικιλία εργασιών στην κουζίνα. Ως πλήρως σφυρηλατημένο μαχαίρι είναι ισχυρότερο από την σειρά μαχαιριών G και ενδείκνυται για χρήση σε επαγγελματικές κουζίνες.

To μαχαίρι σεφ είναι το αγαπημένο μαχαίρι κάθε επαγγελματία αλλά και ερασιτέχνη μάγειρα, και όχι άδικα. Έχει ίσως τις περισσότερες χρήσεις από κάθε άλλο μαχαίρι της κουζίνας, αφού μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε για να κόψετε μεγάλες μερίδες, να ψιλοκόψετε ή να τεμαχίσετε από λαχανικά και φρούτα μέχρι κρέας και ψάρι. Η φαρδιά του λάμα και η κυρτή του λεπίδα το κάνουν ιδανικό για γρήγορο ψιλοκόψιμο μέσω της γνωστής λικνιστής κίνησης. Το πάχος της λάμας στη ράχη είναι αρκετό για να σας δώσει το βάρος και τη δύναμη που χρειάζεστε, ενώ το μήκος της καλύπτει ένα μεγάλο εύρος καθημερινών εργασιών.

Βασικά χαρακτηριστικά:

Σφυρήλατη κατασκευή
CROMOVA 18 ανοξείδωτο ατσάλι
Εξαιρετικά αιχμηρό
Γωνία κοπής 15°
Ενιαία μεταλλική λαβή
Πλύσιμο στο χέρι
Σχεδιασμένο από τον Komin Yamada
Made in Japan

CLASSIC GF SERIES    

Η σειρά CLASSIC GF SERIES είναι η συλλογή σφυρηλατημένων μαχαιριών της GLOBAL. Η λάμα και η λαβή κατασκευάζονται από το ίδιο κομμάτι ατσαλιού και δεν υπάρχει συγκόλληση μεταξύ τους. Το μαχαίρι είναι ένα κομμάτι ατσαλιού από άκρη σε άκρη, ένα μαχαίρι που είναι βαρύτερο και πιο ανθεκτικό από τα αντίστοιχα των σειρών G και GS. Δεδομένου ότι τα μαχαίρια αυτά είναι σημαντικά ισχυρότερα από τα μαχαίρια της σειράς G, αποτελούν εξαιρετική επιλογή για επαγγελματίες σεφ. Όπως όλα τα μαχαίρια της GLOBAL, η σειρά GF χρησιμοποιεί ατσάλι CROMOVA18 και έχει την ίδια ποιότητα ακμής.

GLOBAL

Τα μαχαίρια GLOBAL δημιουργήθηκαν από τον Komin Yamada, έναν θρυλικό Ιάπωνα σχεδιαστή. Με την οδηγία να σχεδιάσει μια σειρά μαχαιριών που θα ήταν πραγματικά καινοτόμα και διαφορετική, εφαρμόζοντας τις καλύτερες διαθέσιμες μεθόδους και μηχανήματα και χρησιμοποιώντας τα πιο σύγχρονα υλικά από ανοξείδωτο ατσάλι, δημιούργησε ένα εμβληματικό brand, γνωρίζοντας την τέχνη της ιαπωνικής κατασκευής μαχαιριών στους δυτικούς καταναλωτές και σεφ.

Επιπλέον χαρακτηριστικά:

Original name: Chef's knife 16cm
Καθαρό βάρος: 200 gr
Rockwell: C56-58
Μήκος λάμας: 15 εκατ.
Πάχος λάμας: 4.7 χιλ.
Πλάτος λάμας: 5 εκατ.
Συνολικό μήκος: 28.5 εκατ.
Ειδική συσκευασία δώρου