Menu
Your Cart

Μαχαίρι ξεκοκαλίσματος 16 εκατ. Classic GF Series Global

Μαχαίρι ξεκοκαλίσματος 16 εκατ. Classic GF Series Global
Μαχαίρι ξεκοκαλίσματος 16 εκατ. Classic GF Series Global
Μαχαίρι ξεκοκαλίσματος 16 εκατ. Classic GF Series Global
Νέο
Μαχαίρι ξεκοκαλίσματος 16 εκατ. Classic GF Series Global
Μαχαίρι ξεκοκαλίσματος 16 εκατ. Classic GF Series Global
Μαχαίρι ξεκοκαλίσματος 16 εκατ. Classic GF Series Global
Μαχαίρι ξεκοκαλίσματος 16 εκατ. Classic GF Series Global
Το GF-31 είναι ουσιαστικά η πλήρως σφυρηλατημένη έκδοση του πιο δημοφιλούς μαχαιριού ξεκοκαλίσματος G-21. Και τα δύο μαχαίρια έχουν μακριές λεπτές λεπίδες, οι οποίες καθιστούν το μαχαίρι ιδανικό για ν..
  • Διαθεσιμότητα: Διαθέσιμο σε 1 έως 3 ημέρες
  • Πόντοι ανταμοιβής: 29
  • Κωδικός: GF-31
124,00€
Χωρίς ΦΠΑ: 100,00€
Τιμή σε πόντους ανταμοιβής: 1000

Το GF-31 είναι ουσιαστικά η πλήρως σφυρηλατημένη έκδοση του πιο δημοφιλούς μαχαιριού ξεκοκαλίσματος G-21. Και τα δύο μαχαίρια έχουν μακριές λεπτές λεπίδες, οι οποίες καθιστούν το μαχαίρι ιδανικό για να εισχωρεί ανάμεσα στο δέρμα και το κρέας του ψαριού. Η κύρια διαφορά μεταξύ των δύο μαχαιριών είναι η προσθήκη ενός υποστυλώματος, παρέχοντας προστασία και εμποδίζοντας τα δάκτυλα να γλιστρήσουν προς τα εμπρός πάνω στη λεπίδα. Καθώς η λεπίδα του δεν είναι τόσο εύκαμπτη, καθίσταται καλύτερο για τακτική χρήση σε επαγγελματικές κουζίνες, όπου απαιτείται επαναλαμβανόμενη χρήση του μαχαιριού για το ξεκοκάλισμα.

To μαχαίρι ξεκοκαλίσματος είναι ένα ειδικά σχεδιασμένο μαχαίρι που χρησιμοποιείται για την αφαίρεση των οστών από το κρέας, τα πουλερικά και τα ψάρια. Η λεπίδα ενός μαχαιριού ξεκοκαλίσματος συνήθως κυμαίνεται από 12 έως 16 εκατοστά σε μήκος και μπορεί να είναι είτε ευέλικτη είτε πιο άκαμπτη, ανάλογα με το είδος του κρέατος που πρόκειται να επεξεργαστεί. Το μαχαίρι ξεκοκαλίσματος είναι ένα απαραίτητο εργαλείο για την προετοιμασία του κρέατος, επιτρέποντας την αφαίρεση των οστών με ευκολία και ακρίβεια, κάνοντάς το πολύτιμη προσθήκη σε κάθε κουζίνα.



Βασικά χαρακτηριστικά:

Σφυρήλατη κατασκευή
CROMOVA 18 ανοξείδωτο ατσάλι
Εξαιρετικά αιχμηρό
Γωνία κοπής 15°
Ενιαία μεταλλική λαβή
Πλύσιμο στο χέρι
Σχεδιασμένο από τον Komin Yamada
Made in Japan


CLASSIC GF SERIES    

Η σειρά CLASSIC GF SERIES είναι η συλλογή σφυρηλατημένων μαχαιριών της GLOBAL. Η λάμα και η λαβή κατασκευάζονται από το ίδιο κομμάτι ατσαλιού και δεν υπάρχει συγκόλληση μεταξύ τους. Το μαχαίρι είναι ένα κομμάτι ατσαλιού από άκρη σε άκρη, ένα μαχαίρι που είναι βαρύτερο και πιο ανθεκτικό από τα αντίστοιχα των σειρών G και GS. Δεδομένου ότι τα μαχαίρια αυτά είναι σημαντικά ισχυρότερα από τα μαχαίρια της σειράς G, αποτελούν εξαιρετική επιλογή για επαγγελματίες σεφ. Όπως όλα τα μαχαίρια της GLOBAL, η σειρά GF χρησιμοποιεί ατσάλι CROMOVA18 και έχει την ίδια ποιότητα ακμής.



GLOBAL

Τα μαχαίρια GLOBAL δημιουργήθηκαν από τον Komin Yamada, έναν θρυλικό Ιάπωνα σχεδιαστή. Με την οδηγία να σχεδιάσει μια σειρά μαχαιριών που θα ήταν πραγματικά καινοτόμα και διαφορετική, εφαρμόζοντας τις καλύτερες διαθέσιμες μεθόδους και μηχανήματα και χρησιμοποιώντας τα πιο σύγχρονα υλικά από ανοξείδωτο ατσάλι, δημιούργησε ένα εμβληματικό brand, γνωρίζοντας την τέχνη της ιαπωνικής κατασκευής μαχαιριών στους δυτικούς καταναλωτές και σεφ.


Επιπλέον χαρακτηριστικά:

Original name: Boning knife 16cm
Καθαρό βάρος: 175 gr
Rockwell: C56-58
Μήκος λάμας: 16 εκατ.
Πάχος λάμας: 3.6 χιλ.
Πλάτος λάμας: 2 εκατ.
Συνολικό μήκος: 30 εκατ.
Ειδική συσκευασία δώρου






Χαρακτηριστικά για Μαχαίρια
Εταιρεία GLOBAL
Συλλογή CLASSIC GF SERIES BY GLOBAL
Τύπος ΞΕΚΟΚΑΛΙΣΜΑΤΟΣ
Χαρακτηριστικά ΚΟΥΤΙ ΔΩΡΟΥ
Υλικό Λάμας ΑΝΟΞΕΙΔΩΤΟ ΑΤΣΑΛΙ
Μήκος Λάμας 16 ΕΚ.
Υλικό Λαβής ΑΝΟΞΕΙΔΩΤΟ ΑΤΣΑΛΙ

Γράψτε μια αξιολόγηση

Σημείωση: η HTML δεν επεξεργάζεται!
Κακή Καλή
Captcha