Μαχαίρι σεφ 20 εκατ. Ukon Series Global

Το μαχαίρι σεφ GU-01 της σειράς Global UKON διαθέτει μια λεπίδα 20 εκατοστών που υπερέχει σε κάθε εργασία κοπής που μπορείτε να σκεφτείτε στην κουζίνα. Το μαχαίρι GU-01 είναι εξαιρετικό για τον τεμαχισμό λαχανικών, κρέατος και ψαριών και μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί για να ψιλοκόψετε βότανα ή να ξεφλουδίσετε σκόρδο. Όποια κι αν είναι η εργασία, κοπή σε φέτες, σε κύβους, ψιλοκόψιμο ή τεμαχισμό, μπορείτε να βασιστείτε σε αυτό το μαχαίρι του σεφ για μέγιστη απόδοση.

To μαχαίρι σεφ είναι το αγαπημένο μαχαίρι κάθε επαγγελματία αλλά και ερασιτέχνη μάγειρα, και όχι άδικα. Έχει ίσως τις περισσότερες χρήσεις από κάθε άλλο μαχαίρι της κουζίνας, αφού μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε για να κόψετε μεγάλες μερίδες, να ψιλοκόψετε ή να τεμαχίσετε από λαχανικά και φρούτα μέχρι κρέας και ψάρι. Η φαρδιά του λάμα και η κυρτή του λεπίδα το κάνουν ιδανικό για γρήγορο ψιλοκόψιμο μέσω της γνωστής λικνιστής κίνησης. Το πάχος της λάμας στη ράχη είναι αρκετό για να σας δώσει το βάρος και τη δύναμη που χρειάζεστε, ενώ το μήκος της καλύπτει ένα μεγάλο εύρος καθημερινών εργασιών.


Βασικά χαρακτηριστικά:


10% πιο αιχμηρά από προηγούμενες σειρές Global
Μεγαλύτερο πάχος λάμας
CROMOVA 18 ανοξείδωτο ατσάλι
Γωνία κοπής 15°
Ενιαία μεταλλική λαβή με αμφιδέξια στήριξη αντίχειρα
Πλύσιμο στο χέρι
Σχεδιασμένο από τον Komin Yamada
Made in Japan

UKON

UKON, ή αλλιώς η συνένωση του νέου με το παραδοσιακό. Αυτό αποτυπώνει η νέα σειρά της Global, καθώς συνθέτει την ιαπωνική κληρονομιά κατασκευής μαχαιριών, τον σύγχρονο σχεδιασμό και την ανώτερη απόδοση. Παχύτερη λάμα κατασκευασμένη με ακόμα μεγαλύτερη ακρίβεια. Ιδανικά για πιο ακριβείς εργασίες, 10% περισσότερο κοφτερά σε σύγκριση με τις προηγούμενες σειρές της Global. Αμφιδέξια στήριξη αντίχειρα, πιο κοντά στη λάμα, για πρόσθετο έλεγχο, επιπλέον άνεση και ελαχιστοποίηση της κόπωσης.

GLOBAL

Τα μαχαίρια GLOBAL δημιουργήθηκαν από τον Komin Yamada, έναν θρυλικό Ιάπωνα σχεδιαστή. Με την οδηγία να σχεδιάσει μια σειρά μαχαιριών που θα ήταν πραγματικά καινοτόμα και διαφορετική, εφαρμόζοντας τις καλύτερες διαθέσιμες μεθόδους και μηχανήματα και χρησιμοποιώντας τα πιο σύγχρονα υλικά από ανοξείδωτο ατσάλι, δημιούργησε ένα εμβληματικό brand, γνωρίζοντας την τέχνη της ιαπωνικής κατασκευής μαχαιριών στους δυτικούς καταναλωτές και σεφ.

Επιπλέον χαρακτηριστικά:

Original name: Chef's knife 20cm
Καθαρό βάρος: 182 gr
Μήκος λάμας: 20 εκατ.
Πάχος λάμας: 2.2 χιλ.
Πλάτος λάμας: 4.5 εκατ.
Συνολικό μήκος: 33.5 εκατ.
Ειδική συσκευασία δώρου