Μαχαίρι τεμαχισμού με εύκαμπτη λάμα 31 εκατ. Classic G Series Global

Το μαχαίρι τεμαχισμού G-10 διαθέτει μια πολύ μακριά και λεπτή εύκαμπτη λεπίδα, ιδανική για την κοπή μακριών λεπτών κομματιών καπνιστού σολομού, πέστροφας ή ζαμπόν.

Το μαχαίρι τεμαχισμού είναι ένα εξειδικευμένο εργαλείο κουζίνας που έχει σχεδιαστεί για να κόβει λεπτά, ομοιόμορφα κομμάτια φαγητού. Διαθέτει συνήθως μια μακριά, στενή και αιχμηρή λεπίδα που επιτρέπει κοπές ακριβείας, καθιστώντας το ιδανικό για τον τεμαχισμό κρεάτων, πουλερικών, ψαριών, ακόμη και φρούτων και λαχανικών. Ένα μαχαίρι slicer είναι ένα απαραίτητο εργαλείο για την επίτευξη τεμαχισμού τροφίμων με ελάχιστη προσπάθεια, καθιστώντας το πολύτιμη προσθήκη σε κάθε κουζίνα.


Βασικά χαρακτηριστικά:

CROMOVA 18 ανοξείδωτο ατσάλι
Εξαιρετικά αιχμηρό
Γωνία κοπής 15°
Ενιαία μεταλλική λαβή
Πλύσιμο στο χέρι
Σχεδιασμένο από τον Komin Yamada
Made in Japan

CLASSIC G SERIES

Η συλλογή CLASSIC G SERIES παραμένει αναλλοίωτη από το 1985, ως πραγματική απόδειξη της ποιότητας και της μοναδικής κατασκευής της. Αυτή η συλλογή υπόσχεται ανθεκτικότητα, ποιότητα και διαχρονικό σχεδιασμό που αποτυπώνει το πνεύμα της φιλοσοφίας και της επιμονής της GLOBAL στην αριστεία. Μια εκτεταμένη συλλογή από μαχαίρια σεφ, τεμαχισμού, φιλεταρίσματος και μεγάλα επαγγελματικά μαχαίρια, για κάθε χρήση και όλους τους τύπους μαγειρικής. Η κλασική συλλογή μαχαιριών της GLOBAL έχει μεγαλύτερες, μακρύτερες λεπίδες σε σχέση με άλλες σειρές και κοίλες, σταθμισμένες λαβές. Όλα τα μαχαίρια της σειράς CLASSIC G διαθέτουν τις διάσημες λεπίδες CROMOVA18 και είναι ακονισμένα σε γωνία 15°.

GLOBAL

Τα μαχαίρια GLOBAL δημιουργήθηκαν από τον Komin Yamada, έναν θρυλικό Ιάπωνα σχεδιαστή. Με την οδηγία να σχεδιάσει μια σειρά μαχαιριών που θα ήταν πραγματικά καινοτόμα και διαφορετική, εφαρμόζοντας τις καλύτερες διαθέσιμες μεθόδους και μηχανήματα και χρησιμοποιώντας τα πιο σύγχρονα υλικά από ανοξείδωτο ατσάλι, δημιούργησε ένα εμβληματικό brand, γνωρίζοντας την τέχνη της ιαπωνικής κατασκευής μαχαιριών στους δυτικούς καταναλωτές και σεφ.

Επιπλέον χαρακτηριστικά:

Original name: Ham/Salmon Slicer knife 31cm
Καθαρό βάρος: 140 gr
Rockwell: C56-58
Μήκος λάμας: 31.5 εκατ.
Πάχος λάμας: 1.4 χιλ.
Πλάτος λάμας: 1.6 εκατ.
Συνολικό μήκος: 43.5 εκατ.
Ειδική συσκευασία δώρου