Μαχαίρια επετειακά σετ 3 τμχ σε συσκευασία δώρου (G-4/AN,GS-58/AN,GS-110/AN) Global

GLOBAL 40th ANNIVERSARY
(1985-2025)

Για να γιορτάσει το ορόσημο της 40ης επετείου, η Global κυκλοφορεί με υπερηφάνεια μια αποκλειστική συλλογή περιορισμένης έκδοσης. Κάθε μαχαίρι που κατασκευάζεται από την Global φέρει μαζί του μια κληρονομιά αριστείας, μια υπόσχεση για απαράμιλλη αιχμηρότητα, ισορροπία και σχεδιασμό, που έχει κατακτήσει τις κουζίνες εκατομμυρίων ανθρώπων ανά τον κόσμο.

Αυτό το σετ διατίθεται μόνο σε περιορισμένη έκδοση και περιλαμβάνει 3 μαχαίρια:

Μαχαίρι σεφ 18 εκατοστών (G-4)

Μαχαίρι Kiritsuke 15 εκατοστών (GS-110/AN).  Αυτό το μαχαίρι έχει σχεδιαστεί ειδικά για την 40η επέτειο της Global.

Μαχαίρι γενικής χρήσης 11 εκατοστών (GS-58). Ένα μαχαίρι του σεφ απολύτως απαραίτητο για κάθε κουζίνα.
To oriental μαχαίρι GS-58 έχει λεπίδα 11 εκατοστών και είναι κατάλληλο για τις περισσότερες εργασίες κοπής σε φέτες, κύβους ή τεμαχισμό στην κουζίνα. Η ελκυστική πτύχωση στη λεπίδα δίνει στο μαχαίρι ένα «ανατολίτικο» στυλ, αλλά δεν έχει καμία σημασία για τη λειτουργία του μαχαιριού. Δεν έχει σχεδιαστεί ειδικά για ανατολίτικα τρόφιμα ή ανατολίτικους τρόπους χρήσης ενός μαχαιριού, είναι απλώς ένα διαφορετικό σχήμα μαχαιριού σεφ. Έχει μια όμορφη καμπύλη προς τα πάνω στη λεπίδα, η οποία όταν κόβει επιτρέπει στο μαχαίρι να κουνιέται πάνω-κάτω στο ξύλο κοπής, κάπως σαν mezzaluna


Βασικά χαρακτηριστικά:

CROMOVA 18 ανοξείδωτο ατσάλι
Εξαιρετικά αιχμηρό
Γωνία κοπής 15°
Ενιαία μεταλλική λαβή
Πλύσιμο στο χέρι
Σχεδιασμένο από τον Komin Yamada
Made in Japan

CLASSIC GS SERIES

Η σειρά CLASSIC GS SERIES είναι μια κλασική συλλογή μαχαιριών μικρού και μεσαίου μεγέθους με κοίλες, σταθμισμένες λαβές. Όλα τα μαχαίρια GLOBAL GS είναι κατασκευασμένα με το ανοξείδωτο ατσάλι CROMOVA18 της GLOBAL και διαθέτουν κοφτερές λεπίδες 15°. Εκτός από μικρά και μεσαίου μεγέθους μαχαίρια σεφ, η σειρά GS περιλαμβάνει επίσης πιο εξειδικευμένα είδη, για ελαφρύτερες και πιο περίπλοκες εργασίες μαγειρικής.

GLOBAL

Τα μαχαίρια GLOBAL δημιουργήθηκαν από τον Komin Yamada, έναν θρυλικό Ιάπωνα σχεδιαστή. Με την οδηγία να σχεδιάσει μια σειρά μαχαιριών που θα ήταν πραγματικά καινοτόμα και διαφορετική, εφαρμόζοντας τις καλύτερες διαθέσιμες μεθόδους και μηχανήματα και χρησιμοποιώντας τα πιο σύγχρονα υλικά από ανοξείδωτο ατσάλι, δημιούργησε ένα εμβληματικό brand, γνωρίζοντας την τέχνη της ιαπωνικής κατασκευής μαχαιριών στους δυτικούς καταναλωτές και σεφ.

Επιπλέον χαρακτηριστικά:

Rockwell C56-58
Μήκος λάμας: 11,15,18 εκατ.
Ειδική συσκευασία δώρου