Μαχαίρι steak 11 εκατ. Classic GS Series Global

Το τέλειο μαχαίρι για να κόψετε μια ζουμερή μπριζόλα. Με λεπίδα μεσαίου μεγέθους 11 εκατοστών, μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί ως μαχαίρι γενικής χρήσης.

To μαχαίρι steak έχει σχεδιαστεί ειδικά για την κοπή μαγειρεμένων κρεάτων, ιδίως μπριζόλας. Τα μαχαίρια μπριζόλας με ευθεία κόψη παρέχουν καθαρότερη κοπή και συχνά προτιμώνται για την ακρίβειά τους, ενώ τα οδοντωτά μαχαίρια μπριζόλας κόβουν το κρέας με ευκολία και είναι ιδιαίτερα αποτελεσματικά για την κοπή σκληρών κομματιών κρέατος. Το μαχαίρι steak χρησιμοποιείται κυρίως στο τραπέζι για την κοπή του μαγειρεμένου κρέατος σε κομμάτια μεγέθους μπουκιάς. Αποτελεί απαραίτητο μέρος κάθε τραπεζαρίας όταν σερβίρονται μπριζόλες, χοιρινά παϊδάκια, αρνίσια παϊδάκια και άλλα κρέατα που απαιτούν κοφτερό μαχαίρι για εύκολο κόψιμο.



Βασικά χαρακτηριστικά:

CROMOVA 18 ανοξείδωτο ατσάλι
Εξαιρετικά αιχμηρό
Γωνία κοπής 15°
Ενιαία μεταλλική λαβή
Πλύσιμο στο χέρι
Σχεδιασμένο από τον Komin Yamada
Made in Japan

CLASSIC GS SERIES

Η σειρά CLASSIC GS SERIES είναι μια κλασική συλλογή μαχαιριών μικρού και μεσαίου μεγέθους με κοίλες, σταθμισμένες λαβές. Όλα τα μαχαίρια GLOBAL GS είναι κατασκευασμένα με το ανοξείδωτο ατσάλι CROMOVA18 της GLOBAL και διαθέτουν κοφτερές λεπίδες 15°. Εκτός από μικρά και μεσαίου μεγέθους μαχαίρια σεφ, η σειρά GS περιλαμβάνει επίσης πιο εξειδικευμένα είδη, για ελαφρύτερες και πιο περίπλοκες εργασίες μαγειρικής.

GLOBAL

Τα μαχαίρια GLOBAL δημιουργήθηκαν από τον Komin Yamada, έναν θρυλικό Ιάπωνα σχεδιαστή. Με την οδηγία να σχεδιάσει μια σειρά μαχαιριών που θα ήταν πραγματικά καινοτόμα και διαφορετική, εφαρμόζοντας τις καλύτερες διαθέσιμες μεθόδους και μηχανήματα και χρησιμοποιώντας τα πιο σύγχρονα υλικά από ανοξείδωτο ατσάλι, δημιούργησε ένα εμβληματικό brand, γνωρίζοντας την τέχνη της ιαπωνικής κατασκευής μαχαιριών στους δυτικούς καταναλωτές και σεφ.

Επιπλέον χαρακτηριστικά:

Original name: Steak knife Plain 11.5cm
Καθαρό βάρος: 80 gr
Rockwell: C56-58
Μήκος λάμας: 11.5 εκατ.
Πάχος λάμας: 1.8 χιλ.
Πλάτος λάμας: 2.5 εκατ.
Συνολικό μήκος: 23 εκατ.
Ειδική συσκευασία δώρου