ΣΦΑΙΡΙΚΕΣ ΨΗΣΤΑΡΙΕΣ ΥΓΡΑΕΡΙΟΥ

Πολύ δυνατά έχουν μπει και μεταξύ μας όχι άδικα, στον χώρο του barbeque, οι  σφαιρικές ψησταριές υγραερίου . .

Αρκετοί δεν γνωρίζουν για αυτές, άλλοι αναρωτιούνται γιατί να μην πάρω τη κλασσική παραλληλόγραμμη ψησταριά που μου φαίνεται πιο οικεία και άλλοι εμπιστεύονται την καινοτομία της OUTDOORCHEF και βγαίνουν σίγουρα κερδισμένοι !

Η Ελβετική εταιρία OUTDOORCHEF έχει αναπτύξει την κατηγορία  των  σφαιρικών ψησταριών υγραερίου , στο δικό της «Εργαστήριο Καινοτομίας» στην Ζυρίχη για περισσότερα από 30 χρόνια με μια σειρά πλεονεκτημάτων, που φρόντισε να διαθέτει αυτός ο τύπος αυτός των ψησταριών. 

ΣΥΣΤΗΜΑ EASY FLIP 

Οι  σφαιρικές ψησταριές υγραερίου , διαθέτουν έναν ή δύο καυστήρες, ανάλογα το μοντέλο και χοάνη αποσπώμενη με επισμάλτωση πορσελάνης, που αλλάζει θέση με μια απλή ανατροπή, προσφέροντας σας την δυνατότητα να έχετε 2 ψησταριές σε μια, με το σύστημα Easy Flip.  Κατά την διάρκεια του ψησίματος η χοάνη αποτελεί ασπίδα για τους καυστήρες προστατεύοντας τους  πλήρως, κατανέμει ομοιόμορφα την θερμότητα και επιτυγχάνει την πλήρη απόσβεση του λίπους. Έτσι δημιουργούνται ο καπνός και οι υδρατμοί στοιχεία  υπεύθυνα για την απόλυτη γεύση μπάρμπεκιου στα ψητά μας.

Επιπλέον η σφαιρική σχεδίασή της, βοηθάει ώστε η θερμότητα να εξέρχεται περιμετρικά της χοάνης για τέλεια κυκλοφορία αέρα στον θάλαμο της ψησταριάς που σημαίνει άψογο μαγείρεμα με την έμμεση μέθοδο σε χαμηλές θερμοκρασίες αλλά και άμεσο ψήσιμο σε υψηλές, προσφέροντας  ζουμερά αποτελέσματα, υπέροχη γεύση και μοναδικό άρωμα. 

ΑΠΕΙΡΕΣ ΕΠΙΛΟΓΕΣ ΜΑΓΕΙΡΕΜΑΤΟΣ

Η σφαιρική σχεδίαση στις ελβετικές ψησταριές OUTDOORCHEF , σας δίνουν άπειρες επιλογές σε διαφορετικά είδη μαγειρέματος, εύκολα και γρήγορα, μόνο με την τοποθέτηση της χοάνης στη θέση που θέλετε. 

Σχετικά με το έμμεσο ψήσιμο, δηλαδή όταν η χοάνη βρίσκεται σε standard θέση, η θερμοκρασία μοιράζεται ομοιόμορφα σε όλη την επιφάνεια της σχάρας.  Το σφαιρικό σχήμα και η ισχύς του καυστήρα επιτρέπει στην ψησταριά να φτάσει τους 350 βαθμούς Κελσίου σε πολύ σύντομο χρονικό διάστημα, δίνοντας σας τη δυνατότητα να μαγειρέψετε υπέροχα ψητά λαχανικά, εκπληκτικά κρέατα ακόμα και πεντανόστιμες πίτσες σε λίγα μόλις λεπτά!      

Η OUTDOORCHEF , έχει καταφέρει να εξελίξει το σύστημα χοάνης στα μεγαλύτερα μοντέλα των σφαιρικών ψησταριών, που διαθέτουν 2 καυστήρες , ο μικρός καυστήρας φτάνει σε μέγιστη θερμοκρασία 100 βαθμούς στη σχάρα, και μας προσφέρει τη δυνατότητα να λειτουργήσουμε την ψησταριά για ψήσιμο σε πολύ χαμηλή θερμοκρασία "low & slow", κάτι που κανένα άλλο bbq υγραερίου δεν έχει καταφέρει μέχρι σήμερα να επιτύχει.

Αν πάλι είστε λάτρης των premium κομματιών κρέατος και αγαπάτε το άμεσο ψήσιμο, η σφαιρική ψησταριά υγραερίου της Outdoorchef , είναι εδώ για να απογειώσει την τεχνική σας. Με λίγα λόγια απλά στρέφοντας την χοάνη της ψησταριάς στη θέση ηφαίστειο συγκεντρώνετε τη θερμότητα στο κέντρο και επιτυγχάνετε μαγείρεμα σε άμεση θερμότητα.  Έτσι μπορείτε να ψήσετε και να θωρακίσετε ένα νόστιμο φιλέτο ή ένα ζουμερό ribeye. 

Είναι αλήθεια ότι με την χοάνη σε αυτή τη διαμόρφωση περιορίζεται η επιφάνεια για ψήσιμο, αλλά αντισταθμίζεται εξαιρετικά μεγαλώνοντας την επιφάνεια της με την χρήση  μαντεμένια πλάκα ή  μαντεμένια σχάρα. Ενώ οι επιλογές σας, σε μεθόδους μαγειρέματος δεν τελειώνουν εδώ, αφού με την ανατροπή της χοάνης στη θέση ηφαίστειο, την αφαίρεση της σχάρας σας και στην συνέχεια την τοποθέτηση ενός barbecue wok ή ενός μαντεμένιου σκεύους  έχουμε την λειτουργία μιας εξωτερικής εστίας υγραερίου όπου μπορείτε να ετοιμάσετε από λαχταριστές ασιατικές λιχουδιές έως και να τηγανίσετε τραγάνες πατάτες ή πεντανόστιμα ψάρακια. 

ΑΠΟΦΥΓΗ ΑΝΑΦΛΕΞΕΩΝ

Ένα από τα σημαντικότερα πλεονεκτήματα  των σφαιρικών ψησταριών OUTDOORCHEF , λόγω της σχεδίασης της χοάνης αποτελεί η αποφυγή αναφλέξεων. Η χοάνη συλλέγει όλα τα λίπη και τα μεταφέρει σε έναν ειδικό λιποσυλλέκτη που βρίσκεται κάτω από το κάδο της ψησταριάς. Αυτό σας εξασφαλίζει ότι η ψησταριά μας παραμένει πάντα καθαρή αλλά κυρίως απομακρύνει τις ανεπιθύμητες αναφλέξεις που προκαλούνται από τα λίπη που πέφτουν στην φλόγα κατά το ψήσιμο.

ΕΥΚΟΛΙΑ ΣΤΟ ΚΑΘΑΡΙΣΜΑ

Αξίζει να αναφερθεί, η απίστευτη ευκολία στο καθάρισμα, λόγω του σχήματος και του υλικού κατασκευής της, απλά με την χρήση της ειδικής βούρτσας για σφαιρικές ψησταριές σε συνδυασμό με τον πανίσχυρο αφρό καθαρισμού Outdoorchef.

Ο ενσωματωμένος λιποσυλλέκτης, της ψησταριάς Outdoorchef αφαιρείται εύκολα και πλένεται ή με την χρήση της ειδικής σκόνης Grill Powder καθαρίζεται απλά με την απόρριψη της σκόνης 

Έτσι διατηρείτε του barbecue σας καθαρό και έτοιμο να σας προσφέρει την επόμενη γευστική απόλαυση ...

Υπάρχει μια απλή φιλοσοφία για την εξασφάλιση της καθαρής απόλαυσης στο Barbecue με τις σφαιρικές ψησταριές υγραερίου της OUTDOORCHEF 

Απλά βάλτε τα τρόφιμα να μαγειρευτούν στην δική σας ψησταριά OUTDOORCHEF , κλείστε το καπάκι και μετά απολαύστε ένα μπουκάλι κρασί με τους καλεσμένους σας!

Επειδή η OUTDOORCHEF θα κάνει τα πάντα για εσάς.. καλή διασκέδαση !!!

Αν ακόμα έχετε απορίες ή αμφιβολίες για την επιλογή του δικού σας Barbecue η ομάδα του ilovebbq.gr είναι εδώ να σας βοηθήσει να διαλέξετε, το ιδανικό για τις δικές σας  ανάγκες.