ΝΗΣΤΙΣΙΜΕΣ ΠΡΟΤΑΣΕΙΣ ΓΙΑ ΤΟ ΜΠΑΡΜΠΕΚΙΟΥ

Η νηστεία έφτασε… και σίγουρα μπορείς να στερηθείς τα πάντα αλλά όχι το barbecue σου. Eίτε χρησιμοποιείς ψησταριά υγραερίου ή ψησταριά κάρβουνου, ηλεκτρική ψησταριά ακόμα και ψησταριά πέλλετ, δεν σε δεσμεύει τίποτα. Ψάξαμε, βρήκαμε και σου προτείνουμε τις πιο ιδιαίτερες συνταγές στο μπάρμπεκιου για να απολαύσεις κατά τη διάρκεια της Σαρακοστής. Προσοχή γιατί οι συνταγές που ακολουθούν περιέχουν πολύ χρώμα, πολύ ιδιαίτερη γεύση, πολύ ιδιαίτερα υλικά… και εννοείται την μαγεία του barbeque. 

ΚΙΝΟΑ ΜΕ ΚΑΠΝΙΣΤΟ ΠΑΝΤΖΑΡΙ

Ξεκινάμε ελαφριά και ταπεινά, με την ιδιαίτερη σαλάτα  Κινόα με Καπνιστό Παντζάρι. Η δροσερή αυτή σαλάτα θα σας εκπλήξει ευχάριστα. Μια πρωτότυπη και ιδιαίτερη επιλογή, για να συνοδεύσετε τα γεύματα σας, κατά την διάρκεια της νηστείας αλλά ταυτόχρονα και μια έξυπνη επιλογή για ένα εύκολο και γεμάτο βιταμίνες πλήρες γεύμα. Χρησιμοποίησε το Traeger Pellet Grill  σου, για να πετύχεις το τέλειο κάπνισμα ή το κιτ καπνίσματος της Amazen, και επέλεξε τη γεύση του πέλλετ που σου ταιριάζει. εμείς σου προτείνουμε ανεπιφύλακτα το  πέλλετ αγριοκαρυδιάς  (hickory), που η έντονη γεύση του παντζαριού δένει τέλεια με την καπνιστή γεύση που τόσο αγαπάς. 

ΣΟΥΒΛΑΚΙΑ ΜΕ ΚΑΛΑΜΑΡΙ

Εμείς σ’ αυτό που δεν μπορούμε να αντισταθούμε είναι τα σουβλάκια… Γι’ αυτό και σου προτείνουμε τα σουβλάκια αλά Σαρακοστή. Αυτά τα νηστίσιμα σουβλάκια καλαμαριού, θα σε κάνουν να απογειώσεις γευστικά τις μέρες της Σαρακοστής. Το ψητό καλαμάρι στο barbecue σου, θα σε κάνει να αναθεωρήσεις την έννοια του σάντουιτς. Και για τους λάτρεις των έντονων γεύσεων, προτείνουμε να μαρινάρετε τα σουβλάκια καλαμαριού, με το  Traeger Fin & Feather Rub, το πικάντικο μείγμα μπαχαρικών που ταιριάζει τέλεια με όλες τις θαλασσινές γεύσεις.

ΤΟΥΡΛΟΥ

Φυσικά δεν θα μπορούσε να λείπει από το νηστίσιμο μενού μας, ένα λαδερό φαγητό. Και δεν θα μπορούσε να είναι άλλο το φαγητό που προτείνουμε… από τουρλού, μπριάμ ή ρατατούι. Πολλά ονόματα, αλλά μια ανεπανάληπτη γεύση. Άνοιξε την ψησταριά σου, προθέρμανέ την και ετοιμάσου για το πιο ζουμερό τουρλού που έφαγες στη ζωή σου. Εξαιρετική επιλογή για να μαγειρέψεις το λαδερό φαγητό σου, αποτελεί το μαντεμένιο Dutch Oven της Lodge. Ετοιμάσου, τα καλοψημένα και ταυτόχρονα γευστικά λαχανικά, να λιώσουν απολαυστικά στον ουρανίσκο σου! 

ΛΟΥΚΟΥΜΑΔΕΣ

Δεν θα μπορούσαμε να σε αφήσουμε χωρίς γλυκό. Ποιος είπε πως κατά την διάρκεια της σαρακοστής δεν μπορείς να φας ένα ελαφρύ και ταυτόχρονα νηστίσιμο γλυκό; Και εννοείται δεν θα μπορούσε να υπάρξει καλύτερη πρόταση, από λουκουμάδες με μέλι στο μπάρμπεκιου. Τηγάνισε εύκολα και γρήγορα, στο μπάρμπεκιου σου τους νηστίσιμους λουκουμάδες και συνόδευσε τους με μέλι. Αλλά και για τους πιο τολμηρούς.. τηγανίστε τους λουκουμάδες στο Traeger Pellet Grill.. Όσο οι λουκουμάδες τηγανίζονται, βάλε το μέλι να καπνίζεται και μετά θα γίνει κυριολεκτικά…χαμός! 

Από την ομάδα του Ilovebbq.gr, σας ευχόμαστε μια γευστική σαρακοστή! Και σας περιμένουμε, με πολύ ενδιαφέρουσες προτάσεις…για την Κυριακή του Πάσχα!